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冰箱内发现新致命细菌人感染病死率达三成

企业新闻 / 2021-07-25 15:32

本文摘要:在寒冷的夏天,冰箱的使用率提高了。记者昨天从无锡市疾病对策中心得知,该中心食品污染物监测点在食品中发现了新的病原微生物。 这种细菌不喜欢冷热,人感染病毒的话,有3成的病死率。据无锡市疾病对策中心食品卫生专家介绍,冰箱对食品有防腐保鲜,但冰箱不是食品安全的保险箱,如果储藏食品不当,往往不会引起食品中毒。最近,无锡市食品污染物监测点在食品中发现了新的病原微生物。 该菌的特性是善冻怕热,在低温环境下可大量交配。

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在寒冷的夏天,冰箱的使用率提高了。记者昨天从无锡市疾病对策中心得知,该中心食品污染物监测点在食品中发现了新的病原微生物。

这种细菌不喜欢冷热,人感染病毒的话,有3成的病死率。据无锡市疾病对策中心食品卫生专家介绍,冰箱对食品有防腐保鲜,但冰箱不是食品安全的保险箱,如果储藏食品不当,往往不会引起食品中毒。最近,无锡市食品污染物监测点在食品中发现了新的病原微生物。

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该菌的特性是善冻怕热,在低温环境下可大量交配。人们习惯把冰箱当成食品的保险箱,把一次吃不完的食物笔放入冷藏室,冷却消毒后吃是李斯特菌最重要的传播途径。人类病毒感染该菌后,多为脑膜炎、败血症,孕妇病毒感染可引起流产、早产、死胎、新生儿败血症。

公共卫生专家建议夏天家家户户都要注意饮食卫生,冰箱要定期清除,保管的食物要生熟分离,小贩吃前要冷却消毒,温度要超过70℃,持续2分钟以上。


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